Côtes levées braisées à l’érable (1 portion)

Nos côtes levées braisées à l’érable ont contribué au succès du Côtes-à-Côtes Resto et Traiteur depuis plus de 10 ans!  Braisées de 7 à 8 heures pendant la nuit, elles tombent de l’os avec seulement le dos de la fourchette. Elles sont caramélisées avec notre fameuse sauce maison à l’érable et bière Griffon rousse qui dévoile les saveurs de l’érable avec un soupçon d’épices.

Méthode de préparation:

• Préchauffer le four à 400°F
• À l'aide d'une pince, déposer la viande sur une plaque et verser le restant de la sauce sur les côtes levées.
• Enfourner pendant 10 à 15 minutes.